提到水欧泊开裂问题，我们就不得不先了解一下欧泊的结构和水在欧泊中的存在形式。
欧泊的结构是由二氧化硅小球在三维空间中规则排列形成，这些结构之间存在的水对欧泊的变彩会产生影响。欧泊中的水的存在形式为吸附水。由于吸附水主要存在于矿物微粒的表面或裂隙中，不参与化学组成，含量不固定，所以较易失去。
那么，水欧泊开裂的问题就不难理解了：当环境温度升高，水欧泊中大量不稳定的吸附水逃逸，就会导致水欧泊变干失色开裂的问题。
当我们将一块正常状态下的水欧泊泡入水中时，水欧泊会吸收一部分的吸附水，同时会因透明度升高而变彩减少，甚至会失去变彩。而因为欧泊中的吸附水不稳定，经过日晒或其他高温后，这样的吸附水就会有一部分脱去，欧泊仍不免变干失色和变彩的变化。
简而言之，水欧泊泡水后就算暂时变好也并不持久，所以我们一般认为欧泊不需要刻意保养在水中。
虽然水欧泊并不稳定，但是并不妨碍人们喜欢它。非洲水欧泊非常透亮，变彩奇幻。质量上乘的水欧泊有强烈的变彩，而且色彩游动灵活，美丽异常。
同珍珠一样，欧泊这类娇贵宝石的保养问题同样为人所关注。通常来说，欧泊的保养需要避免磨损和撞击。由于其硬度为5-6左右，硬度较低，因此当运动或做家务时最好将其取下。欧泊的保养需避免高温和长时间的灯照。如上文提到的，高温和长时间灯照可能导致其失水龟裂。
欧泊还需避免化学物质的污染，如洗涤剂、化妆品等。欧泊的多孔结构很可能将其吸收，从而影响欧泊的品质。另外当清洁欧泊时，通常使用软布擦拭，避免超声波清洗器和蒸汽清洗器清洁，以免对欧泊造成损害。